"Se dovessi tornare indietro,
farei quello che ho sempre
fatto: Cucinare".
Chef Danilo

Un po' di noi

Dal 2002 coraggio, fantasia e follia...

La nostra storia: Danilo Osteria Creativa nasce nel 2002 come ”Gusta e Degusta”. Il Patron Chef Danilo Romano, al completamento degli studi alberghieri concretizza un sogno: aprire un ristorante tutto suo coinvolgendo l’intera famiglia. Dopo aver iniziato a lavorare a 14 anni presso diversi ristoranti rinomati della zona, con tanto coraggio e una buona dose di follia è giunto il momento di aprire un ristorante nel cuore del suo paese.

La nostra filosofia:

L’intento è proprio quello, far assaporare piatti genuini e dai sapori autentici all’interno di un ambiente familiare. La cucina si basa su prodotti freschi,le materie prime di qualità provengono tutte dai produttori locali. Le verdure sono coltivate nel nostro terreno agricolo, per questo vengono denominate ”a Km 3”. Papà Carmelo con tanta dedizione ,le cura, le innaffia  e le fa crescere nel pieno rispetto della natura.

Tra tradizione e innovazione

L’anima del nostro ristorante è il legame tra madre e figlio entrambi ai fornelli. Questo consente di creare piatti dai sapori antichi in chiave moderna, ma soprattutto di soddisfare le diverse fasce di utenza.

Il nostro menù

Il menù comprende diverse proposte che si basano sulla stagionalità e la reperibilità  dei prodotti,porgendo massima attenzione alla riduzione degli sprechi, proprio come la tradizione della mamma insegna.

Dicono di noi

5/5
Tutto perfetto!!! Siamo stati ieri sera in questo piccolo ristorantino, avevamo sentito parlare bene del posto ma siamo rimasti ancora più stupiti! Tutto buonissimo, dagli antipasti al dolce, accompagnati dalla squisitezza del personale e dalla grande passione del titolare che ci ha spiegato e consigliato cosa prendere! Ottimo rapporto qualità prezzo! Lo consigliamo vivamente, noi ci ritorneremo! Recensito 8 settembre 2020
5/5
Inutile girarci intorno: Danilo é un vero artista creativo dell'ars culinaria! Gli insaccati di pesce in primis, da lui stesso inventati e prodotti, sono qualcosa di sublime all'olfatto e al palato... per non tralasciare i primi che ti coinvolgono i sensi con sapori delicati ma decisi e intensi, ovviamente sostenuti da ingredienti ricercati e freschissimi, oppure i dolci dagli ingredienti accostati sapientemente e sempre con armonia. E poi Danilo è una persona veramente squisita, molto disponibile e garbato, il locale molto grazioso e confortevole lascia trasparire la passione che ci mette nel suo lavoro. Insomma qui non solo si mangia bene, ma si scoprono profumi e sapori che ti stupiscono!

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