"Se dovessi tornare indietro,
farei quello che ho sempre
fatto: Cucinare".
Chef Danilo
Un po' di noi
Dal 2002 coraggio, fantasia e follia...
La nostra storia: Danilo Osteria Creativa nasce nel 2002 come ”Gusta e Degusta”. Il Patron Chef Danilo Romano, al completamento degli studi alberghieri concretizza un sogno: aprire un ristorante tutto suo coinvolgendo l’intera famiglia. Dopo aver iniziato a lavorare a 14 anni presso diversi ristoranti rinomati della zona, con tanto coraggio e una buona dose di follia è giunto il momento di aprire un ristorante nel cuore del suo paese.
La nostra filosofia:
L’intento è proprio quello, far assaporare piatti genuini e dai sapori autentici all’interno di un ambiente familiare. La cucina si basa su prodotti freschi,le materie prime di qualità provengono tutte dai produttori locali. Le verdure sono coltivate nel nostro terreno agricolo, per questo vengono denominate ”a Km 3”. Papà Carmelo con tanta dedizione ,le cura, le innaffia e le fa crescere nel pieno rispetto della natura.
Tra tradizione e innovazione
L’anima del nostro ristorante è il legame tra madre e figlio entrambi ai fornelli. Questo consente di creare piatti dai sapori antichi in chiave moderna, ma soprattutto di soddisfare le diverse fasce di utenza.
Il nostro menù
Il menù comprende diverse proposte che si basano sulla stagionalità e la reperibilità dei prodotti,porgendo massima attenzione alla riduzione degli sprechi, proprio come la tradizione della mamma insegna.
Dicono di noi
